Mushroom Soup – Žampionová polévka
Ingredients:
Serves: 4
Prep: 20 min.
Cook: 25 min.
Total: 45 min.
First pot:
8 oz. white mushrooms
1 cup water
1 tsp salt
1 tsp lemon juice
Second pot:
4 Tbsp unsalted butter
1/3 cup all purpose flour
4 cups water
2 cups milk
1 tsp salt
little bit pepper
1 Tbsp chicken base (bouillon)
1 egg
parsley (about 2 Tbsp chopped parsley)
Wonderful soup!!! I love your recipes.
I am glad you liked it Terri. Perfect soup for this season. :)
Od dětství bylo to má nejoblíbenější polévka! (No jaké třileté dítě má rado houby?!) Musím zkusit Váši verzi!
To je super! :) Preji at moje verze chutna. :)
Vážená Kristýno!
Do své houbové polévky obyčejně dávám několik kusů sušených hřibů. Ale Vaše žampionová polévka je vůbec nepotřebuje. Je jemná, subtilní – naprosto chutná!
Jim
Tak to me tesi ze chutna. :)
Vážená Kristýno!
Řekla jste několikrát, že rada zahradničíte. Mám několik živých suvenýrků Moravy a jednoho z jejích proslulých synů – břečt’any, které jsem vypěstoval z řízků ze zahrady Leoše Janáčka na Hukvaldech. Máte-li o jeden zájem, prosím neváhejte mi napsat: jnicholas02@snet.net
S pozdravem
Jim z Connecticutu
Moc dekuji Jim, ale zatim bych je nemela kam dat. Budu si hledat pronajem az se vratim a tak by to bylo trosku komplikovane. Ale to je parada, ze to mate! :)
Milá Kristýno! Děkuji za vynikající nový recept na polévku z hlív, zkusím ho hned!
Doufám, že Vy a Vaše drahá rodina zůstanete v těchto podívných dobách v bezpečí a zdraví!!!!
Dekuji Jim, i vam preji zdravi a bezpeci! Urcite mi pak dejte vedet jestli polevka chutnala. :)
Milá Kristýno!
Právě ted’ jsem uvařil Vaši hlívovou polévku, a musel jsem psát hned! Ta polévka je SKVĚLÁ (jako ovšem jsem očekával)! Hlívy si mohu koupit v nedalekém vietnamském supermarketě.
Skutečně jste zdroj pokladů pro nás kuchaře, dokonce i pro ty, kteří (jako já) nejsou českého, slovenského, nebo jiného slavonského původu.
Přeji Vám a celé rodině zdraví a náděje! (A také Leovi !!!)
S pozdravem, Jim
Mily Jim,
Moc dekuji za hezka slova a omlouvam se, ze jsem nenapsala driv. Jsem rada, ze polevka chutnala. :) Cestinu mate uzasnou! Obdivuji. :) Moc zdravim a preji hodne zdravi! Kristyna
Yum!! just made and ate some. I love mushrooms so I had 2 pounds to put in :)
So good!
Wow that is plenty. :)